蓬莱市沃林橡木桶有限公司筹建于2005年，投产于2008年，是国内较早引进西方工艺和技术团队的橡木桶工厂。创始人有澳洲的Alan Conigrave，中国方基胜。Alan先生曾是澳洲SCC橡木桶工厂的前任技术总监，方基胜先生是中国葡萄酒、果酒行业的国家评委。

       工厂总部选址在山东烟台市蓬莱区，占地40余亩，厂房8000平方米，共有员工40人，年产标准桶2万只，可以生产 1升---20,000 升多种规格的酿酒木桶和发酵木桶。主要服务于中国国内的酒业市场，为啤酒、葡萄酒、白兰地、威士忌等各酒厂提供发酵和陈酿用的橡木桶，并提供全面的维修维护服务。

       沃林公司在十几年的发展中，主要经历了三个阶段:1、学习国外技术，达到国际品质。2、研发适合中国产区的橡木桶。3、挖掘风土特征、创新民族品牌。

       公司在环境保护、质量控制、职业健康等多方面不仅通过了国际公认的各体系认证（ISO14001,ISO9001,ISO45001），还根据自身产品的独特性，对环保、品控环节制定并执行更加严格有效的控制流程。

       经过十几年的发展，沃林公司以“外协+自主”的方式建立了专业有效的研发团队，积累了大量一手成果和专利，为企业的长期稳定发展做好了充分的技术储备。

       沃林公司一直把技术研发作为投资重点，把工艺领先作为公司发展的重要路线，目前，公司产品已经进入美国、日本、法国、澳洲等国市场，并受到普遍欢迎。

       作为远景规划，公司将立足于中国风土研究，不断发现和开发新的橡树品种，将其应用于威士忌、啤酒、葡萄酒等各种国际化酒种，增进中国橡木与世界酒的结合，扩大国际影响力，把沃林公司推向世界橡木桶行业的前沿。